De week van de Smaak: From Russia with Love

Anastasia Masneva neemt ons mee voor een blitzbezoek aan haar immense land, ooit het rijk van de Tsaren. Alle facetten laat zij aan bod komen om uiteindelijk halt te houden bij haar geboortestad: het prachtige en statige Sint-Petersburg. Dit 'Venetië van het noorden' lijkt verdacht veel op Amsterdam, waar Tsaar Peter de Grote inspiratie opdeed voor zijn stad.

Kaviaar is zonder twijfel het bekendste wat de Russische keuken heeft voortgebracht. Kip a la Kiev en natuurlijk de boeuf Stroganoff stammen uit het tsarenrijk maar worden ook nu nog volop geserveerd. Verder zijn er heerlijke salades en een aantal stevige soepen zoals borsjtsj (bietensoep), ensjtsji (koolsoep), soljanka (rijke kruidige soep met vlees) en pelmeni, met vlees gevulde 'ravioli' afkomstig uit Siberië, geserveerd in bouillon of met zure room.

Tijdens de rondreis laat Anastasia ons proeven van het lekkers uit haar geboorteland.

Op dit heerlijke avondje is iedereen welkom!

Praktisch:

wanneer:     Vrijdag 29 november 2013 om 20u
waar:            In het OCO, Pijphoekstraat 30, 9041 Oostakker
Inkom:         €6 voor houders van Davidsfonds Cultuurkaart en Markantleden of €8 niet-leden.

Inschrijven uiterlijk tot 21 november via cedewe.dewaele@skynet.be of telefonisch 09/251.00.78

Met de gewaardeerde medewerking van: